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PRODUKTE
UrDinkel Zopf
Unser beliebter UrDinkel Zopf wird zu 100% aus UrDinkel Weissmehl hergestellt.
UrDinkel
NATÜRLICH GUT.
Dinkel, das Urgetreide aus der Bronzezeit, hat Eigenschaften, um die es die meisten anderen Nahrungsmittel beneiden können: Dinkel ist bekömmlich, kräftigend, stimmt heiter, liegt im Gourmet-Trend und ist von Natur aus ein Öko-Getreide – vorausgesetzt, man wählt die alten, echten Sorten, den «UrDinkel».
UrDinkel.
Das Logo und die Bezeichnung UrDinkel wurde 1996 von der Interessengemeinschaft Dinkel ins Leben gerufen und als Marke eingetragen. Das dazu verbindliche Pflichtenheft für UrDinkel wurde erarbeitet und seither schrittweise ausgebaut. Die Marke UrDinkel garantiert heute im Wesentlichen folgende Werte:
- bezeichnet nur alte, nicht mit Weizen gekreuzte Schweizer Dinkelsorten
- erlaubt den Anbau ausschliesslich auf IP-SUISSE und BIO SUISSE anerkannten Betrieben
- garantiert die Herkunft aus angestammten Anbaugebieten
- steht für Reinheit (toleriert höchstens Spuren von Fremdgetreide, max. 0.9 %)
- wird auf allen Stufen durch anerkannte Kontrollstellen kontrolliert und zertifiziert
WEITERE INFORMATIONEN.
Falls Sie mehr über dieses spannende und gesunde Getreide erfahren möchten, finden sie mehr Informationen über die Herkunft, den Anbau und die Verarbeitung direkt auf der Website der Interessengemeinschaft (IG) UrDinkel.
Skills.
ÜBER UNS
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